Buffalo Trace bourbon barrel aged (dry)hopped Tripel – 9.0 %
Ein verrèktes good idee. Men neme 250 liter Verrèkkeling en een ex-bourbon vat van Buffalo Trace. Men legge het bier 11 maanden te rijpen, et voilà: Barrel Aged Verrèkkeling.
Verwacht Verrèkkeling ‘on steroids’. Het bourbonvat geeft het bier nog een extra zoetje van de maïswhiskey die er in gerijpt heeft. Daarbij geeft het vanille- en houttonen, doordat het vat gemaakt is van Amerikaans eikenhout. In de afdronk proef je de verwarmende, alcoholische ‘kick’.
Verrèk. Dat is buffele hè Trees?
Info:
- ABV: 9.0 %
- Drinktemperatuur: 8-12°c
- Bitterheid: 39 IBU
- Kleur: 27 EBC
Ingrediënten:
- Water
- Mout: Pilsner, Pale Ale & Cara
- Hop: Hallertau Mittelfrüh, Hallertau Hersbrucker, Citra & Columbus
- Gist
- Toevoeging: Korianderzaad
