Caol Ila whisky – ex Pedro Ximénez sherry barrel aged (dry)hopped Tripel – 9.0 %
Ein verrèktes good idee, maar gein idee wie ich ‘ toetspreek. Men neme 240 liter Verrèkkeling en een héél bijzonder vat. Men legge het bier 15 maanden te rijpen, et voilà: Barrel Aged Verrèkkeling.
De granen voor Caol Ila whisky worden boven een turfvuurtje gedroogd, waardoor de whisky een rooksmaak krijgt. Dit bier is dus absoluut niet voor iedereen.
Door de combinatie van sherry en islay whisky, wisselt zoet en zilt elkaar af in dit uitermate complex bier. Ooit willen weten hoe vloeibaar kampvuur smaakt?
Drink ver nog eine? Nei ich maak sjus ein oet!
Info:
- ABV: 9.0 %
- Drinktemperatuur: 8-12°c
- Bitterheid: 39 IBU
- Kleur: 27 EBC
Ingrediënten:
- Water
- Mout: Pilsner, Pale Ale & Cara
- Hop: Hallertau Mittelfrüh, Hallertau Hersbrucker, Citra & Columbus
- Gist
- Toevoeging: Korianderzaad
- Vatgerijpt op: Caol Ila whisky – ex Pedro Ximénez sherry
